Syrah Cabo de Palos

Syrah Cabo de Palos est un restaurant et bar à vins Calle Marín, 16, dans le centre de Cabo de Palos. Il mêle des cuisines du monde entier dans des plats à partager, et ses clients insistent sur deux choses : les saveurs inhabituelles de la carte et les vins, que le patron recommande lui-même à table.

Une carte fusion

La cuisine passe de la tradition méditerranéenne à des recettes mexicaines, vénézuéliennes ou asiatiques. Voici les plats les plus cités dans les avis :

• sardines
• brioches garnies
• arepas et tacos
• tartare de thon
• plats à la truffe, comme le burger ou les huevos rotos (œufs au plat sur pommes de terre)

Les vins

La carte des vins est l'autre pilier du Syrah. Plusieurs clients racontent s'être laissé conseiller et avoir trouvé l'accord mets-vins parfait. Google le classe aussi comme bar à vins.

Quand venir

Il n'ouvre que du vendredi au dimanche, le soir : c'est donc une adresse pour un dîner de week-end. Il a une terrasse, et l'entrée et les toilettes sont accessibles en fauteuil roulant. D'autres tables du village dans restaurants de Cabo de Palos.