Plaza Sabor

Plaza Sabor est un restaurant de cuisine maison avec des plats d'autres cuisines, sur le Camino Proa, dans la Plaza Bohemia, à hauteur du km 3 de La Manga. On y mange des portions à partager, et la brioche est le plat le plus commenté de la carte, suivie des torreznos, du bao et du cachopo.

Une carte courte qui mélange les cuisines

La carte n'est pas longue et mêle recettes d'ici et bouchées de cuisine asiatique et latino-américaine. Les croquetas reviennent dans presque tous les avis, avec des variantes comme celle à la txuleta ou au jambon et lard ibérique. Voici les autres plats les plus cités :

• Brioche à l'agneau et brioche au thon rouge
• Gyozas, surtout celles à la joue de porc
• Pain bao au thon
• Torreznos et cachopo
• Burger d'angus
• Patacón de banane plantain

En dehors des raciones, il y a des plats à la plancha et au four, comme le secreto aux poivrons ou le bar, et du riz, que deux avis mentionnent avec du secreto ibérico.

Les desserts à commander à part

Le cheesecake apparaît dans plusieurs avis comme l'un des meilleurs moments du repas, tout comme le gâteau au chocolat à l'huile d'olive et à la fleur de sel.

Service et ambiance

Ce qui est le plus apprécié, c'est le service en salle : des serveurs qui conseillent quoi commander et qui restent rapides même quand les tables sont pleines. Il y a une terrasse sur la place, et plusieurs avis décrivent l'ambiance comme calme.

Horaires d'été et d'hiver

En saison, ouvert tous les jours sans interruption de midi à minuit. Hors été, Google l'indique fermé le lundi et le mardi, mieux vaut donc vérifier en semaine. L'entrée, la salle et les toilettes sont adaptées aux fauteuils roulants. Si vous cherchez d'autres cuisines à proximité, parcourez les restaurants de La Manga.