Undersun Restaurant

Undersun Restaurant es un restaurante situado en La Manga Club (Centro Comercial Las Sabinas, Atamaría, Cartagena), el conocido resort junto a La Manga del Mar Menor, y forma parte del grupo de empresas de restauración y ocio de Trips La Manga, con una trayectoria consolidada en la Región de Murcia. Somos un proyecto empresarial sólido e innovador, construido peldaño a peldaño tras un año de estudio exhaustivo recorriendo todos los rincones del mundo, y guiado siempre por la ilusión, las estrategias de mercado y el deseo de ver nuestros sueños cumplidos.

Cada una de las propuestas de nuestro grupo tiene un carácter propio, fruto de un estudiado equilibrio entre la gastronomía y el diseño de espacios. Esa fórmula única ha contribuido a dinamizar el panorama de la restauración de la Región de Murcia, y Undersun es uno de sus mejores ejemplos: un establecimiento singular y carismático pensado para que cada visita sea una experiencia completa.

Cocina de mercado y kilómetro cero con mirada viajera

Nuestra cocina es altamente creativa, pero está fundamentada en la tradición y elaborada siempre con productos de la mejor calidad. La propuesta, dirigida por Ignacio Rosado, se basa en la cocina de mercado y el producto de kilómetro cero, con guiños a la cocina inglesa, la profundidad de la cocina francesa y toques asiáticos. No entendemos la innovación sin respeto por el origen: partimos de sabores reconocibles y los trabajamos con una mirada actual para sorprender al comensal sin perder autenticidad.

La oferta se completa con un sushi y tapas bar y una zona de cocktail lounge, de modo que el local funciona a lo largo de todo el día: del aperitivo a la cena, pasando por la sobremesa con un buen cóctel.

Espacios pensados para cada ocasión

Hemos buscado siempre crear ambientes originales y cálidos, espacios que conviertan la comida en un acto social lleno de placer y de significado. Undersun dispone de varias zonas diferenciadas: comedor interior, terraza exterior y salones privados para reuniones más íntimas, lo que lo convierte también en un escenario habitual para bodas, celebraciones y eventos de empresa en el entorno de La Manga Club.

Un equipo comprometido detrás de cada servicio

La implicación, la pasión y el empeño continuado de las personas que forman la empresa han sido claves para explicar la buena acogida que hemos tenido. Es esa complicidad de todo nuestro equipo la que mantiene viva la ilusión por hacer las cosas de manera profesional, día tras día, servicio tras servicio.

Por qué elegir Undersun en La Manga Club

• Cocina de mercado y kilómetro cero, creativa y fundamentada en la tradición.
• Influencias internacionales: guiños ingleses, base francesa y toques asiáticos.
• Sushi y tapas bar y cocktail lounge en el mismo espacio.
• Comedor, terraza y salones privados para celebraciones y eventos.
• Parte del grupo Trips La Manga, con carácter propio en la Región de Murcia.
• Un equipo profesional, implicado y apasionado por su trabajo.

Gastronomía con experiencia junto al Mar Menor

El entorno de La Manga, Cabo de Palos y La Manga Club es uno de los destinos más singulares del litoral español, y quien busca dónde comer en la zona suele querer algo más que llenar el plato: busca un lugar con personalidad, un entorno agradable y una cocina a la altura del destino. Esa es exactamente la propuesta de Undersun.

Tanto si eres residente como si pasas tus vacaciones entre La Manga, Cabo de Palos y el Mar Menor, en Undersun encontrarás una opción gastronómica diferente, donde el diseño del espacio, el producto de calidad y el trato profesional se combinan para crear momentos que merecen repetirse. Puedes contactar en los teléfonos 968 175 889 y 626 544 854. Te esperamos para que vivas la experiencia Undersun.